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八海山 しぼりたて原酒 1,800ml
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八海山 しぼりたて原酒 1,800ml

搾りたての力強い旨さとフレッシュ感を、いかに八海山の目指す「越後流淡麗」にするかをコンセプトに試行錯誤を繰り返す。しぼりたて原酒特有の荒々しさをふくよかに纏める為、麹米に山田錦を使用。越後流淡麗を出す為、掛米にゆきの精と五百万石を使用。更に八海山メーン酵母701酵母に加え、有機酸の生成の少ないM310酵母を使用し、ふくよかでフレッシュな喉越しを実現。

分 類 : 生原酒
産 地 : 新潟県
製造元 : 八海醸造
原材料 : 山田錦(麹米・掛米)五百万石、ゆきん子舞他
アルコール度数 : 19
日本酒度 : +4
酸 度 : 1.6
容 量 : 1,800ml
販売価格(税込):
2,606
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